Vorteile beim Einsatz von Menüschalen aus Aluminium
Die Alu-Menüschale schirmt das Gargut seitlich ab, die Mikrowellen erwärmen das Produkt definiert von oben. Ein zusätzliches Überbacken oder Grillen ist problemlos möglich, da Aluminiumschalen den hohen Temperaturen standhalten und formstabil bleiben.
Aluminium verhindert durch die Reflektion der Mikrowellen das Anbrennen und Anbacken vieler Speisen im Boden- und Eckenbereich. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung auch für TK-Kost bestens geeignet. Erwärmen in der Verpackung, ohne Umfüllen bei der Verwendung von Mikrowelle und Backofen.
Mikrowelle
Alufolien-Verpackungen sind in der Mikrowelle bedenkenlos einsetzbar.„Das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising kommt zu dem eindeutigen Ergebnis, dass Alufolien-Verpackungen bedenkenlos in Mikrowellenöfen eingesetzt werden können“. Mehr Informationen bietet die EAFA-Website (www.alufoil.org).
So wirds gemacht
Die Aluschale mittig auf den Drehteller der Mikrowelle stellen. Achtung: Bei Metall-Drehtellern unbedingt einen Teller aus Keramik oder Glas unter die Schale platzieren.
Die Aluschale darf die Wand der Mikrowelle nicht berühren. Abstand: mindestens 2 cm. Stets nur eine Menüschale erwärmen. Keine beschädigten Menüschalen verwenden.
Die maximale Tiefe der Menüschalen sollte zwischen 3 und 4 cm liegen.
Abdeckfolien aus Aluminium, bzw. Alu-kaschierte Deckel entfernen und eine gebräuchliche Mikrowellenhaube verwenden. Das Gericht sollte den Großteil des Bodens der Aluschale abdecken.
